Aperitivi

Aperitivi

  • Aperitivo starter

    5,00
    Carote, sedano, salsa yogurt con erba cipollina, grissini, olive, friselline con pomodorini gialli, tocchetti di mattonella alle 3 mousse (pistacchio-erbette-salmone)
  • APERIRICHMOND – Mix sfizi salati

    15,00
    Carote, sedano, salsa yogurt con erba cipollina, Tocchetti di mattonella alle 3 mousse (pistacchio-erbette-salmone), Cetriolini Fritto di verdure in cartoccio Parmigianina di melanzane e stracchino Millefoglie di zucchine, patate e salmone Barchetta di patate con philadelphia e capocollo di Martina Franca Friselline con acciuga e pomodorini gialli sott’olio Grissini
  • APERIFISH

    20,00
    Ostriche graten, cozze graten, polpette di pesce, insalata tiepida di farro con crostacei e frutti di mare, parmigiana di mare, crostone alla marinara, crostini ai ricci, pignatella di polpo e fagioli
  • APERISUSHI – 10 pezzi

    10,00
    2 nigiri, 4 hot roll, 4 california
  • CHIPS

    5,00
  • Tagliere di salumi a taglio vivo

    14,00
    Capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo di cinta senese, Sbriciolona toscana, Filetto lardellato
  • Tagliere di salumi e formaggi a taglio vivo

    19,00
    Capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo di cinta senese, Sbricioolona toscana, Filetto lardellato, pecorino stagionato in grotta, provolone stagionato in grotta, burrata, confettura
  • Coperto

    2,00