APERICHMOND

Carote, sedano, salsa yogurt con erba cipollina, grissini,
Tocchetti di mattonella alle 3 mousse (pistacchio-erbette-salmone),
Fritto di verdure in cartoccio,
Parmigianina di melanzane e stracchino,
Barchetta di patate con philadelphia e capocollo di Martina Franca,
Friselline con acciuga e pomodorini gialli sott’olio,
Pizzette con salsa di pomodoro e capperi,
Crostini di pane con salmone affumicato