Ristorante

Cruditè di verdure in pinzimonio, croccante di pollo, olive leccine, nodini di mozzarella avvolti in crudo di Parma, pittula ripiena di philadelphia e capocollo di Martina Franca.

Rotolo di gamberi in tempura, rotolo di salmone Philadelphia scottato e teriyaki, carpaccio misto, gunkan salmone con Philadelphia, gunkan tonno con tartare e mayo spicy, insalata di calamaro con sedano, carote e prezzemolo

Mix di sashimi, cevice mix pesce lime maracuja arancia e menta, gamberi in tempura, calamaro hawaiana all'olio di oliva arancia sedano carote prezzemolo e mandorle, carpaccio di fiori mix pesce

Nodini avvolti nel crudo di Parma, polpette di manzo, Richmond pittula, insalata sedano, carote e olive nere, tris di formaggi, melanzane e zucchine grigliate, crostini con pomodorino giallo e rucola, pollo croccante.

Salame campagnola, capocollo di Martina Franca. Crudo di Parma, caciotta classica, caciotta al peperoncino, caciotta alle noci, caciotta alle olive, Parmigiano Reggiano, confettura di fichi

Croccante d'uovo con guanciale croccante su crema di patate e carote